シャンパンで簡単！！ベリーニ風カクテル

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これからの時期、クリスマスや年末年始で、ご自宅でシャンパンを飲まれる機会もあると思います。
もちろんそのまま飲んでもおいしいですが、シャンパンはフルーツなどとも相性が良いですから今回は、シャンパンを使って簡単に出来るカクテルをご紹介します。

ご存じの方も多いと思いますが、シャンパンをオレンジジュースで割ると『ミモザ』。
グレープフルーツで割ると『ホワイト・ミモザ』。
カシスを加えると『キール・ロワイヤル』。
フランボワーズだと『キール・アンペリアル』などと、様々なカクテルがありますが、今日は”ピーチネクター”を使って『ベリーニ風カクテル』を作りたいと思います。

本来のレシピでは”グレナディンシロップ”を少量加え、赤い色合いと甘みをつけるのですが、ご家庭では冷蔵庫にある”イチゴジャム”で十分おいしく出来ますよ。


〜レシピ〜

　・ピーチネクター　：　適量
　・シャンパン　　　：　適量
　・イチゴジャム　　：　小さじ１杯

グラスにピーチネクターを１/２程度注ぎ、イチゴジャムを溶かすφ(．． )
シャンパンで満たし、軽く混ぜれば完成


【ポイント】
・お好みで甘さなど調節してみて下さい
・もちろんシャンパンでなくスパークリングワイン等でもおいしく出来ますよ
　お子様にはシャンメリーでも…？？


　　　

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Comments

1. Posted by まこ    2007年12月19日 15:19

私は趣味で、カクテル講座に通ってます。カクテルってたくさんの味があって、奥が深い…ですよね！また遊びに来ます！

2. Posted by 山本舞子    2007年12月19日 16:57

イナバーさま

本日無事に、記事がアップされました。
ご協力、ありがとうございました。

http://www.di-ve.jp/en/en05016.php

3. Posted by イナバー    2007年12月20日 01:02

まこさんこんばんは。
カクテル講座ですか…。本格的ですね。
講師の先生は材料に『ピノ』なんて使わないですよね
これからも身近なものでいろんなカクテルを作っていきます。
また遊びに来て下さいね

4. Posted by イナバー    2007年12月20日 01:12

山本舞子さん、素敵な記事でご紹介いただき有難うございます。
またブログの中でも書かせてもらいますね。